本報訊 張瓊文 華成明 記者董在虎 發自云南 9月27日，為有效防范化解冷鏈食品國內流通和輸入性風險，進一步提高冷鏈食品安全監管科學化、規范化水平，云南省市場監管局、昆明海關、省商務廳、省衛生健康委、省農業農村廳、省交通運輸廳六部門聯合印發了《云南省冷鏈食品新冠肺炎疫情常態化防控工作指引》（以下簡稱《工作指引》）。

　　《工作指引》明確了冷鏈食品疫情常態化防控的工作指導、工作原則、防控策略、防控要求和實現的目標，主要針對各級疫情防控指揮部、相關業務主管部門在冷鏈食品疫情防控工作中職責不清、責任不明，冷鏈食品生產經營單位、從業人員食品安全意識淡薄，冷鏈食品監管出現盲區和死角，冷鏈食品疫情防控風險信息獲取不及時，宣傳教育不到位、社會共治不力，各地對涉疫冷鏈食品處置機制不健全等六個方面問題。

　　《工作指引》提出要建立冷鏈食品監管數據管控機制、建立市場日常監管管控機制、強化疫情防控制度落實、強化重點區域和重點場所防控措施、加大違法違規行為打擊力度等五方面的措施，加強冷鏈食品全鏈條、全環節監管，有效防范冷鏈食品國內流通和輸入性風險。

　　《工作指引》強調為防患于未然，要主動應對處置突發冷鏈食品疫情，全省要規范信息報送與發布，確定信息報送的時間、程序、方法和信息發布的權限；建立應急處置規程，明確24小時值班制，以及值班值守的工作內容。明確進銷預警，要求及時處置突發冷鏈食品疫情信息事件源。明確對涉疫食品、貯存環境、涉事環境、接觸人員，核酸檢測結果為陽性人員、產品，以及同批次核酸檢測結果為陰性產品的處置措施。規定了應急物資儲備、應急貯存場地的準備，對高風險國家（地區）進口冷鏈食品的防控措施；確定了涉事場地的消殺措施，要求各級研究制定涉疫冷鏈食品銷毀補償辦法，減少社會不安定因素，確保社會穩定。

　　《工作指引》適用于云南省各級各有關部門、相關行業協會，各類冷鏈食品生產經營、運輸、貯存等相關企業和個人。

　　當前，云南省疫情防控形勢依然嚴峻復雜，境外疫情仍在擴散蔓延，“外防輸入、內防反彈”風險和壓力較大，云南省委、省政府已將疫情防控從“防人”轉向“人物并防”，加強冷鏈食品監管仍是當前疫情防控的重點工作之一。

　　下一步，云南省市場監管局將會同各級各相關部門全面落實“外防輸入、內防反彈”和做好秋冬季疫情防控的工作要求，以高度警惕的精神狀態、慎終如始的工作狀態、嚴陣以待的臨戰狀態，加大冷鏈食品“進、運、儲、銷”管控，嚴防冷鏈食品國內流通和輸入性風險，維護好來之不易的防控成果，堅決打贏疫情防控“持久戰”，奪取食品安全和疫情防控的“雙勝利”。