國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)日前簽署國(guó)務(wù)院令，公布修訂后的《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》（以下簡(jiǎn)稱《條例》），自2019年12月1日起施行。《條例》共10章86條。

　　黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視食品安全。2015年新修訂的食品安全法的實(shí)施，有力推動(dòng)了我國(guó)食品安全整體水平提升。同時(shí)，食品安全工作仍面臨不少困難和挑戰(zhàn)，監(jiān)管實(shí)踐中一些有效做法也需要總結(jié)、上升為法律規(guī)范。為進(jìn)一步細(xì)化和落實(shí)新修訂的食品安全法，解決實(shí)踐中仍存在的問題，有必要對(duì)《條例》進(jìn)行修訂。

　　《條例》強(qiáng)化了食品安全監(jiān)管，要求縣級(jí)以上人民政府建立統(tǒng)一權(quán)威的監(jiān)管體制，加強(qiáng)監(jiān)管能力建設(shè)，補(bǔ)充規(guī)定了隨機(jī)監(jiān)督檢查、異地監(jiān)督檢查等監(jiān)管手段，完善舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，并建立嚴(yán)重違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者黑名單制度和失信聯(lián)合懲戒機(jī)制。

　　《條例》完善了食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)等基礎(chǔ)性制度，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果的運(yùn)用，規(guī)范食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的制定，明確企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的備案范圍，切實(shí)提高食品安全工作的科學(xué)性。

　　《條例》進(jìn)一步落實(shí)了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品安全主體責(zé)任，細(xì)化企業(yè)主要負(fù)責(zé)人的責(zé)任，規(guī)范食品的貯存、運(yùn)輸，禁止對(duì)食品進(jìn)行虛假宣傳，并完善了特殊食品的管理制度。

　　《條例》完善了食品安全違法行為的法律責(zé)任，規(guī)定對(duì)存在故意實(shí)施違法行為等情形單位的法定代表人、主要負(fù)責(zé)人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處以罰款，并對(duì)新增的義務(wù)性規(guī)定相應(yīng)設(shè)定嚴(yán)格的法律責(zé)任。